{"id":12715,"date":"2025-11-10T15:44:56","date_gmt":"2025-11-10T13:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bz-bodnegg.de\/?p=12715"},"modified":"2025-11-10T15:44:56","modified_gmt":"2025-11-10T13:44:56","slug":"schuelermentorenprogramm-nachhaltig-essen-lernen-fuer-eine-genussvolle-zukunft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bz-bodnegg.de\/?p=12715","title":{"rendered":"Sch\u00fclermentorenprogramm \u201eNachhaltig essen\u201c \u2013 Lernen f\u00fcr eine genussvolle Zukunft"},"content":{"rendered":"\n
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F\u00fcnf Tage lang drehte sich f\u00fcr unsere Sch\u00fclermentorinnen und -mentoren alles um die Frage: Wie kann man nachhaltig essen und handeln?<\/em> Im Rahmen des Sch\u00fclermentorenprogramms \u201eNachhaltig essen\u201c<\/strong> des Ministeriums f\u00fcr Ern\u00e4hrung, L\u00e4ndlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-W\u00fcrttemberg<\/strong> erlebten die Teilnehmenden im Ern\u00e4hrungszentrum Bad Waldsee ein abwechslungsreiches und praxisnahes Programm unter der Leitung von Frau Bettina Schmidt.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

In f\u00fcnf spannenden Modulen wurde Nachhaltigkeit aus ganz unterschiedlichen Blickwinkeln beleuchtet: Von den Grundlagen (\u201eWas ist nachhaltig?\u201c) \u00fcber praktische Tipps zum nachhaltigen Essen bis hin zu globalen Themen wie fairer Handel und Lebensmittelverschwendung. Die Lebensmittelretter aus Freiburg<\/strong> gaben Einblicke in ihre Arbeit, und Frau G\u00f6bel vom Weltladen Bad Waldsee<\/strong> erkl\u00e4rte anschaulich, wie \u201edie Welt unseren Tisch deckt\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Mit Ute von der Br\u00fccken (BUND)<\/strong> erkundeten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler bei einer \u201eEinkaufssafari\u201c und als \u201eM\u00fclldetektive\u201c den nachhaltigen Konsum im Alltag. Regina Donner vom ISMP Ravensburg (LEMBW)<\/strong> regte im Modul \u201eMeine Traummensa\u201c zum Nachdenken \u00fcber gesunde und klimafreundliche Schulverpflegung an.<\/p>\n\n\n\n

Ein besonderes Highlight war die Betriebsbesichtigung auf dem Biohof Schad<\/strong> (www.bauernhof-schad.de<\/a>): Hier erfuhren die Jugendlichen, wie \u00f6kologische Landwirtschaft, Energiegewinnung durch Biogas und kreative Resteverwertung (z. B. kaputte Eier in der Nudelproduktion) zusammenwirken. Der Hof \u00fcberzeugt mit Bruderhennenaufzucht, \u00d6lherstellung, eigener Brotproduktion und Naturland-Zertifizierung<\/strong> \u2013 ein echtes Vorbild f\u00fcr nachhaltiges Wirtschaften.<\/p>\n\n\n\n

An jedem Tag wurde au\u00dferdem in der Schulk\u00fcche des Ern\u00e4hrungszentrums selbstst\u00e4ndig und nachhaltig gekocht<\/strong> \u2013 regional, saisonal und mit viel Freude am Ausprobieren.<\/p>\n\n\n\n

Unsere Sch\u00fclerinnen Rosi Helbling, Arina Lutz, Emily Dornbusch, Harriet Barnick und Talea Metzler<\/strong> (Klasse 8) haben mit gro\u00dfem Engagement teilgenommen und viele wertvolle Ideen gesammelt. Das erworbene Wissen bleibt nicht Theorie: Sie bringen ihre Erfahrungen nun aktiv in den Schulalltag ein und entwickeln im Rahmen der Sch\u00fclerfirma \u201eCatering \u2013 Meine Ideen z\u00e4hlen\u201c<\/strong> eigene Projekte rund um nachhaltige Ern\u00e4hrung.Fazit:<\/strong>
Das Sch\u00fclermentorenprogramm hat gezeigt, dass Nachhaltigkeit nicht nur ein Trend, sondern eine Haltung ist, die man lernen, leben und weitergeben kann. Mit ihren neu gewonnenen Erkenntnissen leisten unsere Sch\u00fclerinnen einen wichtigen Beitrag dazu, dass Nachhaltigkeit an unserer Schule sichtbar und selbstverst\u00e4ndlich wird \u2013 auf dem Teller und dar\u00fcber hinaus.<\/p>\n\n\n\n

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