













Vorne rechts ein „Schmeckt bocklangweilig“, hinten links ein „Mehr, mehr – rein damit“ und mittendrin ein ermittelndes „Was fehlt?“. Mit solch anweisenden Worten wandelte Stefan Marquard, seines Zeichens Sternekoch, während des Zubereitens zwischen Bodnegger Schülerinnen und Schülern in der High End-Schulmensaküche hin und her.
Doch wer glaubt, dass Marquard das alles selbst zubereitete, der irrt. Vielmehr sollten sich die AES-Schüler (Fach: Alltagskultur – Ernährung – Soziales) der Klassen 7-10 vom Bildungszentrum Bodnegg selbst voll ins Zeug legen, um ihren hochkarätigen Besuch nicht zu enttäuschen. So hatte jeder Schüler zuvor seine eigene Aufgabe zugeteilt bekommen. Dennoch: In keinem Moment hatten die Schüler das Gefühl befehligt zu werden, vielmehr holte Marquard sie auf derselben Wellenlänge ab und behandelte sie gänzlich ebenbürtig. Schließlich stand etwas Großes auf dem Spiel.















